Pisana sladko-kisla solata

Sestavine:
1/2 skodelice rumenih češnjevih paradižnikov Sungold
1/2 skodelice rdečih češnjevih paradižnikov Tomaccio
1/2 skodelice mehiške kumare
1 skodelica na kocke narezanih lubenic
1 limona
10 žlic medu
šopek francoskega pehtrana
šopek sivke Hidcote Blue

Postopek:
Lubenice damo na cedilo, da spustijo odvečen sok.
Polovico paradižnikov in mehiških kumar prerežemo na pol, preostale pustimo cele.
Lupino limone naribamo, sok iztisnemo.
Za preliv zmešamo med, limonin sok in lupino ter dodamo nasekljan pehtran. Polijemo preko paradižnikov, mehiških kumar in lubenic in nežno premešamo.
Posipamo z narezano sivko in shranimo na  hladno, da se okusi prepojijo.

Recept sestavila in preizkusila: Anka Alt, Vrtnarstvo Alt