Bananin kruh s čokoladno meto

½ skodelice masla
1 skodelica rjavega sladkorja
2 veliki jajci
1 skodelica zmečkane banane
čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2 skodelici moke
1/8 skodelice zdrobljenih suhih listov čokoladne mete (količino prilagodimo okusu)
1 čajna žlička sode
1 čajna žlička soli
½ nasekljanih orehov

Pečico ogrejemo na 180°C in namastimo podolgovat pekač. Penasto umešamo maslo in sladkor. Dodamo jajca, banano in vanilijev ekstrakt. Vmešamo še moko, sodo, sol čokoladno meto in orehe. Dobro premešamo, stresemo v pekač in pečemo približno 1 uro.
Z nožem preverimo, če je dovolj pečen.
Bananin kruh lahko tudi zamrznemo.