Češnjev paradižnik z mocarelo in baziliko

Sestavine:
2 skodelici češnjevega paradižnika, ki ga razpolovimo
srednje velika kumara, ki jo zrežemo na manjše kocke
polovica rdeče čebule, ki jo nasekljamo
1/2 skodelice mocarele
1/4 skodelice nasekljanih listov sveže bazilike
1 žlica rdečega vinskega kisa
1/2 žlice sladkorja
2 žlici oljčnega olja
1/2 žlice popra
1/2 žlice soli

Priprava:
Zmešaj kumare, paradižnik, čebulo, baziliko in mocarelo. Posebej pripravi preliv: zmešaj olivno olje, kis, sladkor, poper in sol. Solato zmešaj s prelivom in serviraj z vejico bazilike.

Recept sestavili in preizkusili: Šolski center Šentjur